調理スタッフ、サービススタッフ随時募集
Steak frites Event開催のお知らせ
フランスの国民食であるステックフリットを、より多くの方に知ってもらいたい。そんな思いから企画したステックフリットのイベント。ご好評頂き5回目の開催となります。
*日時
10月11日（土）12（日）Lunch Time
lunch 11:30～15:00（last order 14:00）
*金額 ￥5500（税込）
サラダ スープ ステックフリット ライス又はパン お茶
当日軽い前菜やデザートは追加で注文いただけます。
*予約方法
tablecheck又はお電話にてご予約承ります。
当日は大阪本町にあるQuoiのパンをご用意して、皆様のご来店お待ちしております。
ご予約はこちらから↓
https://www.tablecheck.com/shops/noura0815/reserve
noura特別コースのご案内です。
当店のコンセプトである、料理本来の姿の尊重と、最高に美味しいものを作り出す、そんな思いから始まった地方コース。
フランス北東部のアルザス地方料理をテーマに､ noura スタイルで一つのコースを構成致しました。
前回よりさらに完成度を深め、より多くのお客様にこの地方の料理は知って頂きたく開催いたします。
・日程 10月18日（土）～12月7日（日）
・アルザスコース １名様￥10,000(税込.サ別）
・内容
（アミューズ/前菜/魚/メイン/デザート/お茶)
・一名様から予約可能。
・2日前までの完全予約制
*仕入れ等の都合によりキャンセルポリシーを設けさせていただきます。
前日、当日のキャンセルの場合、料理代の100%をご請求させていただきます。
ご予約の変更、キャンセルの際はご注意ください。皆様からのお問合せお待ちしております。
ご予約はこちらから↓
https://www.tablecheck.com/shops/noura0815/reserve
【特別ディナーイベント】
nouraのシェフ松本が研修先に選んだお店の一つ。
「ル・クロ・デ・シーム（Le Clos des Cimes）」
（※現在の店名は「レジス・エ・ジャック・マルコン（Regis et Jacques MARCON）」
27年前、シェフ荒井と松本両名が、共に学んだ料理や、感じた風土を皆様に知って頂きたく、2日間限定のスペシャルイベントを開催する運びとなりました。
コース料理と、お飲み物はペアリング（アルコール・ノンアルコール）コースのご用意となります。
・10月25日（土） 26日（日）2日間 ディナータイムのみ
・時間 18:00～スタート席、19:30～スタート席
・金額
コース料理 ￥15,000 (税・サ別）
ワインペアリング ￥10,000 (税・サ別)
ノンアルペアリング ￥7,000 (税・サ別）
・完全予約制
10月25、26日のディナータイムは、特別コースのみの営業とさせて頂きます。
【nouraクリスマス期間営業のお知らせ】
今年のクリスマス期間特別コースのご案内です。nouraらしくも一味違ったコース料理をお楽しみ下さい。
🍴dinner
◆12月20日(土）～21日（日）
17:30～ / 18:30～ / 20:00～ スタート
close 22:30
◆23日（火）～25日（木）
18:00～19:30
close 22:00
金額 ￥20,000（税込サ別）
ファーストドリンク付き
🍴lunch
◆25日（木）
11:30～13:00
close 15:00
金額 ￥10,000(税込サ別）
ファーストドリンク付き
この期間のディナータイムに関してはコース一本とさせて頂きますので予めご了承ください。又ランチ営業に関しては
21日、20日 通常営業
23日、24日 lunchのみ休業
25日 クリスマス特別コース
ノウラ・テイクアウトメニューのご案内
ノウラでは外出自粛の間も当店のお料理をお楽しみいただけるよう、お持ち帰りのメニューをご用意しております。
MENU
LUNCH
DINNER
DRINK
PHILOSOPHY
ノウラコンセプト
“普通を極める”
nouraのメニュー自体はカジュアルでラフですが、
“これってこういうものだよね”というその料理本来の姿を尊重して、
最高においしいものを作り出すところでありたいと思っています。
それぞれにとって心地よい時間を過ごしていただければ嬉しいです。
肩肘張らず気軽にお越しください。
シェフ：松本 義夫(写真左) 荒井 昇（写真右）
1968年4月18日生まれ
武蔵野料理師専門学校卒業後、銀座ビストロ シェ・モアにて7年間の勤務した後1997年に渡仏。
ミッシェル・トラマ(★★)、ジャック・シボワ(★★)、オーベルジュ・クロ・デ・シーム(現レジス・エ・ジャック・マルコン(★★)、ジャック・デコレ(★)など数店で３年半の修行を経て2000年に帰国し、奥沢 ラ・クープに4年半勤務したのち学芸大学にヴァン・デュ・ミディをオープン。
12年間の経営を経て2018年に同店を閉店し、｢noura｣シェフに就任。
RESERVATION
御予約はお電話又は､インターネットにて承ります｡
TEL 03-6458-1255
お電話でのお問い合わせご予約の受付は､下記の時間帯が繋がりやすくなっております｡
AM10:00～11:30 PM15:00～18:00
ご予約について
団体予約について
クレジットカードのご利用について
当店でご利用いただけるクレジットカードはVISAカード、マスターカード以外もご利用いただけるようになりました。その他、paypayなどQR決済もご利用いただけます。
INFORMATION
〒111-0032 東京都台東区浅草4-10-6
TEL：03-6458-1255
定休日：月曜日、火曜日
ランチ ：11:30 ～ 13:30 L.O (Close 15:00)
ディナー：18:00 ～ 21:00 L.O (Close 23:00)
休業日前日：18:00 ～ 20:00 L.O (Close 23:00)
最寄駅：東京メトロ浅草駅より徒歩12分
銀座線浅草駅1番出口を出て右手へ、「かんのん通り」を直進。「レストラン大宮」さんの脇を抜け浅草寺境内へ。浅草神社を右手に見ながら浅草寺本堂右脇を通過。境内をぬけると言問通りという大きな通りに出ます。信号（観音裏）を渡り言問通りを左手に進む。１つめの信号（正面に浅草5656会館）を右折して直進。
１つめの信号を通り過ぎてから100m先右手、レストランオマージュ（打ちっぱなしのコンクリートビル）の“うら”にございます。
RECRUIT
当店、レストランオマージュ、ノウラでは随時スタッフを募集しております。
経験、ジャンルは問いません。和食、イタリアン、中華、エスニックなど様々な出身の方を歓迎します。
社員、アルバイト共に募集していますのでご興味がある方は、担当の荒井までご連絡下さい。
ポジション
調理スタッフ、サービススタッフ、パティシエ
給与・待遇
面談の上、経験と実力に応じて決定
社会保険、雇用保険、労災etc
勤務地
東京都台東区浅草４－１０－５
HOMMAGE(レストラン)
noura(ビストロ)
応募・問い合わせ先
株式会社プティヴィオレ 担当：荒井
TEL：03-3874-1552
FAX：03-3873-7674
e-mail info@hommage-arai.com
